Im Jahr 2012 war die Idee der eigenen Kaffeerösterei geboren und im Jahr 2014 wurde Carles Kaffeerösterei eröffnet.
Die Kaffeerösterei findet man in Kaarst, wo man sich im Ladengeschäft in Ruhe umsehen und inspirieren lassen kann.
Hier legt man besonders viel wert auf fair gehandelten Kaffee und vor allen Dingen, schonende Verarbeitung der verschiedenen Bohnen.
In der hauseigenen Kaffeeschule kann man sich in verschiedenen Seminaren die Kunst des Kaffees erklären lassen und seinen Umgang mit den verschiedenen Methoden verbessern.
Eine sehr tolle Idee :-)
Hier noch ein paar tolle Informationen von Carles Kaffeerösterei:
Fair gehandelter Kaffee heist für uns, das wir diesen direkt von
den einzelnen Kaffeekooperativen importieren. Den nur so können wir
sicherstellen das die Farmer auch wirklich einen Fairen / Guten
Preis für Ihren Kaffee erhalten. Natürlich wären wir als kleine
KaffeeRösterei dafür zu klein - aber dafür hat sich
www.roastersunited.com zusammengeschlossen. So können wir gemeinsam
jede Kooperative mind. 1x im Jahr persönlich besuchen und auch
gemeinsam schauen wie wir vor Ort helfen können oder einfach die
Kaffeequalität optimieren können.
Als Mitglied von Roasters United ist es uns von daher möglich die Kaffees direkt und sehr transparent direkt zu importieren.
Als Mitglied von Roasters United ist es uns von daher möglich die Kaffees direkt und sehr transparent direkt zu importieren.
Single Origin Filterkaffee "APU-Peru"
Sehr leckerer Kaffee mit recht wenig Säure, dafür mit einer ordentlichen Süße und schönem Kakao Aroma
Palthope Estate, Indien - Single Origin Espresso
Sehr ausdruckstark und vollmundig. Wenig Säure und angenehmer Geschmack. Vollmundig und lecker. Viel Crema gibts tatsächlich :-)
Espresso Blend HausMischung
Eine tolle Mischung die uns durch seinen vollen Körper und einer schönen Schokoladennote überzeugt hat. Wenig Säure und sehr gut bekömmlich!
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